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乾燥山椒

「乾燥山椒といえば、ぶどう山椒」と、香辛料や漢方薬の業者さんから高い評価を受けています。品質の基は、果皮の厚さと大きさです。香りや辛味、それに薬効成分が一番多いのが果皮部です。
ぶどう山椒はその名のとおり、大粒の実がぶどうの房のような形で、たくさん出来ることからこの名が付いたようです。この種は、当地(和歌山県有田郡旧清水町)が原産で今もこの周辺一帯でしか栽培されていません。
当園では、このぶどう種のみを栽培し、特徴を知り尽くした生産者だからこそ生まれた、収穫時期を分けた商品を企画しました。

乾燥山椒の商品一覧

Dried Sansyou

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紀奥山椒 乾燥粒(中期)<枝無し>

内容量:6g

500円(税込540円)

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紀奥山椒 乾燥粒(後期)<枝無し>

内容量:8g

SOLD OUT

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紀奥山椒 乾燥粒(完熟赤)<枝無し>

内容量:8g

SOLD OUT

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紀奥山椒 乾燥粒山椒M(中期)<種・枝付>

内容量:50g

1,200円(税込1,296円)

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紀奥山椒 乾燥粒山椒L(後期)<種・枝付>

内容量:50g

950円(税込1,026円)

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紀奥山椒 乾燥粒山椒(完熟赤)<種・枝付>

内容量:50g

1,500円(税込1,620円)

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紀奥山椒 乾燥粒 ミルセット

内容量:6g

1,200円(税込1,320円)

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紀奥山椒 乾燥粒 擂鉢・擂粉木セット

内容量:6g

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