代表:永岡冬樹
かんじゃ山椒園は紀州有田川に沿った山間部にあります。ここは古くから山椒の栽培が行われ、「ぶどう山椒」の発祥とされる地域です。当園は栽培から加工・販売まで一貫することにより、最良の物を、最高の状態でお客様に直接お届けいたします。

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かんじゃ山椒園

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完熟臼挽き 赤山椒

完熟臼挽き 赤山椒
完熟臼挽き 赤山椒 完熟臼挽き 赤山椒
販売価格

865円(内税)

購入数

真っ赤に完熟した山椒の実を、手摘み乾燥し臼で挽きました。青い山椒に比べ、渋味やエグ味が少なくスッキリした辛味は、格別です。完熟するまでおくと、母樹に負担がかかるためここまで栽培する農家は少なく貴重品です。

名称 粉山椒
原材料 乾燥山椒(和歌山県産)
内容量 8g
保存方法 直射日光を避け常温で保存。開封後は冷凍庫等で保存し、早い目にお召し上がり下さい。
製造者 かんじゃ山椒園

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