和歌山生まれのクセのないサラサラ「こめ油」とのコラボ商品。和歌山県優良県産品（プレミア和歌山）認定商品です。
熟して赤くなった「ぶどう山椒」を手摘みし、熱で香りが飛ばないよう臼挽きされた粉で、香味油に仕上げました。ピリッと広がる完熟山椒の芳醇な香りをお楽しみ下さい。
和食からフレンチ、イタリアン等、さまざまな料理にお使いいただけます。サラダのドレッシング、カルパッチョのソース、冷やっこ、肉や魚料理の風味づけなど、いろいろとお試しください。

原材料由来の成分が沈殿･浮遊することがありますが、品質には影響ありません。