代表:永岡冬樹
かんじゃ山椒園は紀州有田川に沿った山間部にあります。ここは古くから山椒の栽培が行われ、「ぶどう山椒」の発祥とされる地域です。当園は栽培から加工・販売まで一貫することにより、最良の物を、最高の状態でお客様に直接お届けいたします。

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かんじゃ山椒園

田舎cafe かんじゃ

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青実山椒M(中期もの)100g

青実山椒M(中期もの)100g
青実山椒M(中期もの)100g 青実山椒M(中期もの)100g
販売価格

300円(内税)

SOLD OUT

平成29年分のご予約は予定の数量に達しましたので終了いたしました!


山椒は、収穫時期により、それぞれの特徴があります。加工の種類により使い分けすることでよりレパートリーが広がります。
生の実山椒の持ち味を活かすのは、新鮮さが命!
採りたてをフレッシュパックしたものを、お届けします。

種子の殻が半分くらい白く、香り・辛みともにしっかりしています。
中期ものは、糠床漬け等向きです。また、きざんだり潰してのご利用に向いています。
佃煮等には不向きですのでご注意ください。

原産地 和歌山県
内容量 100g
注文形態 予約注文受付。配送日指定できません。
出荷時期 6月初旬〜中旬

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